采收期长达半年,既是药又是水果,被国际上看好,为何没人种?

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长期以来,水果和药材是两条不相交的平行线。很少见到既有药材又有水果的物种。给人的印象是山楂是一种,其他的不是水果就是药材。事实上,山野的一些水果两者都有。

在岭南地区,有一种来自山野的水果,余甘子,它不仅存在于《中国药典》,而且被认为是现代社会集食品和药物于一体的健康水果。

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余甘子不仅在中国南方很常见,在国外也很有名。它广泛分布于东南亚各国。由于其独特的保健功能,它在国际社会中也受到高度重视,被认为值得推广和栽培。然而,很少有人愿意在中国种植它。这是为什么?

余甘子是一种人们又爱又恨的水果,因为它的味道实在是无穷无尽。当许多人第一次吃余甘子的时候,他们会感到失望,因为当他们咬余甘子的时候,余甘子是苦的。我从来没有见过苦味的水果。然而,如果你吃了一整颗苦味的余甘子,然后喝水,你会发现你一整天喝的水是甜的。

甜多过甜,苦后甜。这也是余甘子的特点,先苦后甜。当地人非常喜欢它。它可以浸泡在葡萄酒、蜜饯、浸泡在水中,甚至直接结巴。起初外人很难接受这种水果。因此,余甘子的市场受到限制。南方很好,在北方几乎没有人吃这个。

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余甘子最初是一种野生水果,当我还是个孩子的时候,它被当作零食来吃。后来,通过开发和研究,一种果实型余甘子,也称为甜种子余甘子,被嫁接。水果的形状要大得多,但是没有办法去掉它的苦味。虽然人们吃余甘子的历史很长,但大多数人都是用盐或糖来掩盖它原来的苦味。

余甘子的成熟期在7月和8月。天气很热,尤其是在岭南。余甘子的功能在夏天非常实用。它可以清热解暑。吃完后,喉咙仍然很舒服。这是它的医疗保健功能。

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通过研究发现,余甘子富含维生素,如果你经常食用,对你的健康有好处。甚至联合国卫生组织也对其前景持乐观态度。然而,因为它的味道不被大多数人所接受,所以到目前为止还没有开发出来。

云南还有余甘子果实,当地称之为云南橄榄。加工方法与岭南地区相似。盐水、蜂蜜和葡萄酒相当于当地特产。现在当地人对它们感兴趣,还能在市场上看到一些新鲜水果。价格也很低。每公斤的价格低于2元。

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对当地人来说,这可能只是一种不太值钱的野果,平时采摘和出售只会赚些外快。的确,余甘子的深加工相对较少。目前,它只能被视为初级农产品,其未来是不确定的。事实上,根据余甘子的特性,将其加工成茶、含片、果汁等产品应该有一定的市场前景。

余甘子生命力强,采摘期长。从收获开始,每年的采摘期长达半年。这样,它的产量也很高。如何充分利用这种高产的野生水果是一个值得思考的问题。

读者,你认为余甘子有种植前景吗?