应季水果集中供应 苹果价格走出“高价区”

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中国食品报昨天我要分享image.php?url=0MuoVy2BwB戳上面的蓝字要注意我们!自今年春节以来,特别是第二季度,消费者对“水果不自由”这一话题的讨论一直是热门话题。在一些超市,苹果的价格已超过15元/公斤。然而,令人欣慰的是,自第三季度以来,苹果价格稳步上涨,价格稳步下降。国家统计局公布的最新数据显示,7月份新鲜水果价格下跌6.2%。记者在采访中了解到,苹果价格上涨的主要原因是今年供应量减少以及去年因生产区灾害天气导致其他水果供应不足。然而,在季节性水果供应集中和早熟苹果上市的情况下,苹果价格近期走低。目前,新赛季主要苹果品种富士的成熟还有一个多月。预计在2019年,当产量超过2018年时,苹果的整体价格将趋于下降。由于价格上涨,苹果的价格自第二季度以来大幅上涨。它也导致许多网民发布“抱怨”,甚至苹果也买不起。但是,这种情况自第三季度以来逐渐冷却下来。以北京“菜篮子” - 北京新发地农产品批发市场为例。 4月1日,富士(纸袋Φ70-84)的平均价格为3.25元/公斤,7月6日达到6.75元的高位/元,累计涨幅为107.69%。 “此前苹果价格的上涨主要是由于水果市场供应紧张以及苹果市场供应紧张。”创始人的中期期货分析师侯志芳表示,由于4 - 5月市场上市水果较少,市场供应主要依靠水果的储存,苹果和梨等水果的储存量大幅减少由于在此期间缺乏水果补充剂,突出了大量苹果储存水果之间的矛盾。中国水果网研究员也认为,春节过后,苹果价格一直处于上涨过程中,尤其是4月和5月,这一趋势更加迅速,主要原因是供求失衡。除了2018年全国范围内因自然灾害造成的减产外,今年第二季度一些南部地区的龙眼和荔枝等季节性装饰水果产量大幅减少,导致对产量的依赖性增加。市场对苹果的需求,加剧了水果。供需不平衡。此外,在清明节和“五一”节期间,它一直是苹果消费的高峰期。在假日效应和供需不平衡的背景下,库存富士市场在第二季度迅速点燃,价格迅速飙升。然而,自7月中旬以来,苹果价格上涨的结束已经稳步下降。北京新发地农产品批发市场信息数据显示,8月10日富士(纸袋Φ70-84)的平均价格为6元/公斤,比之前的6.75元/公斤高出11.11%。另外,根据今年栖霞生产区80#以上一,二级苹果实际购买价格数据的跟踪,5月上半月价格达到7.5元/斤,价格逐渐下降。最新数据显示,价格已回到5元/公斤以下的水平。 “近期苹果价格的下跌主要是由于6月份西瓜等水果市场水果市场供应的有效补充,缓解了水果市场供应紧张的局面。压力和西瓜相对于苹果的价格。优势影响了苹果消费市场,苹果市场的供需格局也从紧张变为宽松,价格已经降到了较高水平,“侯志芳说。中国水果网研究员补充说:“随着大量早熟苹果品种如Gala等,苹果的总供应量也有所增加,导致苹果供需失衡明显改善。因此,前一时期的价格上涨已经一去不复返了。新鲜水果的整体价格整体下跌,新鲜水果的价格近期已经降温。官方数据也证实了这一点。国家统计局8月9日报道,7月全国居民消费价格指数同比上涨2.8%。其中,食品价格同比上涨39.1%,较上月下降3.6个百分点。在环比中,由于季节性水果数量较多,鲜果价格下跌6.2%,影响CPI约0.14个百分点。“最近,桃子、西瓜等季节性水果的集中市场确实导致了水果市场的整体价格下跌,尤其是今年桃子的大量过剩。此外,梨供应量的大幅增加也稳定了水果市场的整体价格。南华期货农产品集团(Sounhua Futures Agricultural Products Group)分析师边书阳说:“新鲜水果价格的主要趋势是看北方水果,尤其是苹果的市场供应。”边树阳进一步表示,消费者价格数据更能反映历史情况,未来形势需要根据其他因素来判断。侯志芳还认为,水果价格是否有下降趋势,还需要结合水果市场的总体供求情况进行分析。然而,从目前的水果市场情况来看,没有类似去年苹果大幅减产的自然灾害。下半年,水果市场的总供应量预计将充足。不仅季节性水果品种多,而且数量多,下半年还将有许多贮藏水果上市。在水果供应充足的预期下,整体水果价格将面临压力。针对苹果公司,今年生产区无重大天气干扰。在苹果产量较去年大幅增长的基础上,预计价格将面临压力。从苹果价格的季节运行规律来看,苹果是每年销售的品种。当树木处于秋季时,虽然供应量最大,但并不是消费旺季,所以价格往往会下降。此外,从期货盘表现反映市场对未来的预期来看,以新赛季苹果代表1910年合约价格走势为例,5月24日价格创下新高/吨,将继续波动和下跌。8月9日,该合同曾一度触及8920元/吨,自6月21日以来创下新低,也反映出市场预计将在新一季削弱苹果的价格。今年的产量有望增长。展望下半年,侯志芳认为,苹果的整体价格将主要集中在苹果分阶段的供需矛盾上。件一般光滑多雨。丰收年虽然山东半岛的烟台产区可能受到干旱气候的影响,但产量可能会有所减少。然而,总的来说,2019年全国苹果产量预计将超过2018年,接近恢复正常年份,或与2017年相比。产量仍有10%的减产。 “总之,随着下半年富士苹果等产品的连续上市,市场供应紧张局面将得到缓解,终端市场销售价格有望逐步下滑。”中国水果网研究员说。对于期货市场,卞淑阳表示,根据苹果市场供应的预期,看跌下半年的价格表现。由于今年生产区的产量恢复,预计2017年中国苹果产量将接近供应水平。从期货的角度来看,可能是由于惯性,以前的市场没有显着反映这种预期,但随着时间的推移,后期的过剩问题将凸显出来。

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