简单美味的几道家常菜,简单美味特下饭,全家人都喜欢吃

国际新闻 浏览(753)

剁椒炸鸡

配料:鸡腿、剁椒、生姜、大蒜、洋葱、料酒、白糖、生抽;

练习

1。整只鸡腿去骨,用刀切成小块。

2。将适量清水放入锅中,加入姜片,烧开料酒,倒入鸡丁,再次烧开时取出鸡丁,冷却后沥干备用;

3。向火锅中加入油,向火锅中加入姜和蒜,翻炒剁椒直至香味扑鼻;

4。将鸡丁均匀翻炒,加入白糖,生抽,用大火沥干汁,撒上葱花,煮熟。

生菜蚝油

材料:1棵生菜、适量食用油、适量蚝油、1瓣大蒜、1根干辣椒、少许白砂糖和少许鸡精

方法:1。准备所需的材料。

2。将生菜打碎并清洗。

3。将大蒜和干辣椒洗净,切碎。

4。在蚝油中加入白砂糖、鸡精和清水,搅拌均匀。

5。向锅中加入清水,煮沸。

6。将生菜放在锅里焯一下。

7,热烫至熟,捞起包装。

8,重新启动油盘并加热油。

9。加入大蒜和胡椒,翻炒至香味扑鼻。

10。倒入混合蚝油。

11。煮开,最后把蚝油倒在生菜上吃

带鱼番茄酱

材料:带鱼,番茄酱,盐,料酒,葱,姜,蒜,淀粉和糖;

练习

1。将盐和料酒放入带鱼中腌制20分钟左右;用一层薄薄的淀粉包裹带鱼,煎至两面呈金黄色。

2。锅里少放油,将葱、姜、蒜和番茄酱炒香,加入糖,加水,放带鱼入锅,用大火烧开后,将锅转小火,稍煮后放入锅内收集汁液。

3。小贴士:煎鱼的小贴士:第一种方法是加热锅,用姜片擦拭锅。第二种方法是小心不要在把鱼放入锅里后马上翻转,而是让它在锅里停留更长的时间。

等到鱼有点烧焦变硬后再翻过来。另一种方法是在鱼上涂上淀粉或面粉,然后在锅里煎。最后,如果你有足够的时间,你最好在加工完鱼后风干一会儿。当鱼?挥兴氖焙颍蝗菀着破し簟?

Pattern蘑菇和绿色蔬菜

配料:500克绿色蔬菜,100克蘑菇,150克猪肉,少许盐,1勺老抽,适量生姜,一半大蒜和少许鸡精

做法:

1。将蘑菇洗净,切成丁,大蒜和生姜洗净,切成丁

2。切下整个绿色蔬菜头,然后修剪成3号图案,将绿色蔬菜头焯一下,取出晾干。加入少许盐和鸡精腌制,加入调味料

4,热油锅,加入肉丁炒至变色,加入生姜、大蒜和蘑菇

5,倒入老酱油,翻炒均匀,加入适量水

6,加入少许盐和鸡精,煮沸,加入一薄层芡实

7,从锅里取出,放入青菜中